Yemek Tarifleri

Kıymalı Börek Tanımı

Kıymalı Börek Tanımı

Kıymalı Börek

Börek Materyalleri

  • İç materyali:
  • Kıyma
  • bol kurusoğan
  • karabiber
  • pulbiber
  • tuz
  • sıvı yağ
  • Hamur içi:
  • 1 adet yumurta
  • 2 Yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 Yemek kaşığı yoğurt
  • Yaş mayanın dörtte biri
  • 1 çimdik şeker
  • 1 fiske tuz
  • aldığı kadar un
  • Sıvı yağ ( kızartmak için

Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda bir kaç dk sote edin sonra kıymayı ekleyip birlikte kavurun . Kavrulan iç materyalin tuzunu baharatını ekleyip ocaktan alın.
  2. Unu geniş bir kaba alın ve 1 su bardağı ılık suda eritiğiniz mayayı şekeri tuzu ve yumurtayı ekleyip hamuru yoğurun. Yoğrulan hamuru 20, 25 dk mayalandırın. Mayalanan hamuru bir tabak büyüklüğünde açın ve iç materyalini katıp ikiye katlayın. kenarla parmak uçlarınızla bastırınkı kızarırken açılmasın. Kızgın yağda kızartın.
  3. Afiyet olsun..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu