Yemek Tarifleri

Hindistan Cevizli Sebze Köri Tarifi – Nasıl Yapılır ?

Cevizli Sebze Köri
Cevizli Sebze Köri

Hindistan Cevizli Zerzevat Köri TAnımı İçin materyaller

  • 1 büyük soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 3 adet tatlı patates
  • 5 adet patlıcan
  • 200 g nohut ya da mercimek
  • 1 kutu Hindistan cevizi sütü
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal tozu
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 2-3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da Hindistan cevizi yağı

Süslemek için

  • Maydanoz

Hindistan Cevizli Zerzevat Köri Nasıl Yapılır?

  • Büyük bir tencereye zeytinyağı ekleyin. İnce ince doğradığınız soğAnı ve kapya biberi renkleri dönünceye dek kavurun.
  • Tatlı patatesi küp küp doğrayıp karışıma ek edin. Nohutları ekleyip, 10 dakika daha orta ara karıştırarak pişirin.
  • Üzerine küp küp doğradığınız patlıcHatıra da ekleyin. Toz baharatları bir Adaleede karıştırıp, üzerine soya sosunu ek edin.
  • Daha sonra tenceredeki karışıma ekleyip, 3-4 dakika daha kavurun.
  • Üzerine Hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi de ek edip, orta ara karıştırarak kısık ateşte yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
  • Yavaşça soğuduktan sonra lisanerseniz yAnında haşlanmış kinoa yahut salatayla servis edin.
  • (Bu yemeği bir gün dinlendirip, sonraki gün tüketmenin aromaların birbirine karışmasına ve daha lezzetli olmasına yardımcı olduğunu unutmayın.)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu