Yemek Tarifleri

Etli barbunya tarifi

Etli barbunya

Etli barbunya

tarif için gereçler

 

  • 500 gr barbunya
  • 300 gr kesim kuzu eti
  • 1 soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Etli barbunya Nasıl Yapılır

 

Barbunyaları bir gün evvelden suda bekletin. Sonraki gün suyunu değiştirip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ek edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu