Yemek Tarifleri

Balık Yahnisi Tarifi

Balık Yahnisi

Balık Yahnisi

Yahnisi Tanımı İçin materyaller

  • 2 adet palamut
  • Zeytinyağı
  • Salça
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 4 diş sarımsak

Balık Yahnisi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak soğanları küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ise ince bir biçimde kesin.
  • Tencerenin içerisine zeytinyağı koyun ve ısıtın.
  • Palamutların kılçıklarını kesinlikle ayıklayın.
  • Yağ ısınmaya başladığında soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanların üzerine kılçıkları ayıklanmış palamutları ekleyerek kavurun.
  • Akabinde salça ve nane ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Yemeğin üzerini geçecek biçimde su ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Hazırladığınız balık yahnisine, bir adet limonun suyu ve maydanoz ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Yahni Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda palamut yerine levrek de kullanabilirsiniz.
  • Balıkçıdan fileto balık alabilir yahut kılçıklarını temizletebilirsiniz.
  • Büyük soğan yerine 4-5 adet arpacık soğan da kullanabilirsiniz.
  • Sarımsağın aromasını katmak için, kesmek yerine rendeleyerek de ekleyebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu